永兴巷管理服务中心开展食堂安全突击检查

为深入贯彻落实食品安全及生产安全相关要求，进一步压实主体责任，防范风险隐患。近日，永兴巷管理服务中心联合省直机关工委办公室，对省委二办机关食堂和永兴巷集中办公区食堂开展突击检查。

在省委二办机关食堂，检查组依次查看了冻库及冷藏库物资存放情况，重点关注库房粮油干货防潮防鼠、分类摆放及进货台账记录，检查燃气设备、电气线路及消防器材的使用与维护情况。在永兴巷集中办公区食堂，检查组分别检查了冰柜食材储存情况，核对食材生熟分离、标签标识、保质期及温度控制是否符合规范，仔细查看了食品留样情况、餐具消毒记录及后厨卫生状况。

针对检查出的安全隐患和问题，检查组要求食堂经营方限时整改到位。下一步，中心将继续强化责任意识，进一步加强食堂安全监管，确保食堂安全有序运转，实现零安全事故目标。

（永兴巷管理服务中心）